2020年8月，華為迎來至暗時(shí)刻。由于臺(tái)積電不再為華為代工，余承東公開表示海思麒麟高端芯片已經(jīng)“絕版”，這意味著Mate40恐成華為高端手機(jī)的絕唱，甚至華為都將一蹶不振，從此銷聲匿跡。

美國(guó)的打擊，讓國(guó)人看清了我國(guó)科技，尤其是上游核心技術(shù)受制于人的現(xiàn)狀，也讓國(guó)人清楚的認(rèn)識(shí)到，國(guó)產(chǎn)替代不僅是情懷之路，更是國(guó)家崛起的必經(jīng)之路。

如今，百年變局和世紀(jì)疫情交織，經(jīng)濟(jì)全球化遭遇逆流，世界進(jìn)入新的動(dòng)蕩變革期，沒有一家企業(yè)可以游離于這場(chǎng)大變革。面對(duì)時(shí)代的考驗(yàn)，我國(guó)醫(yī)藥、芯片、半導(dǎo)體等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，紛紛開啟了從被動(dòng)挨打到主動(dòng)進(jìn)擊的蛻變。一時(shí)間，國(guó)產(chǎn)替代、自主創(chuàng)新的聲音響徹云霄。

發(fā)展中國(guó)菌，企業(yè)齊發(fā)力

和眾多產(chǎn)業(yè)一樣，我國(guó)酸奶產(chǎn)業(yè)也走上了一段國(guó)產(chǎn)替代的蛻變之旅。上世紀(jì)80年代，中國(guó)的酸奶產(chǎn)業(yè)方興未艾，但由于起步較晚，我國(guó)酸奶菌種的核“芯”技術(shù)，一直都被國(guó)外企業(yè)所壟斷。如果不從國(guó)外引進(jìn)菌種，當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者甚至無法從市面上購(gòu)買到一瓶合格的酸奶。

一然生物董事長(zhǎng)趙林森回憶，國(guó)產(chǎn)酸奶的轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在21世紀(jì)初，經(jīng)過20多年的蟄伏和積累，并在國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推之下，中國(guó)的益生菌產(chǎn)業(yè)終于培養(yǎng)出了大量成熟的人才，大眾的健康化需求和對(duì)益生菌了解也逐步提高。

乘勢(shì)而上，一然生物、錦旗生物、蒙牛等國(guó)產(chǎn)品牌盡皆扎進(jìn)中國(guó)菌領(lǐng)域，開始嘗試突破國(guó)外的菌種壁壘。

2001年，科拓生物啟動(dòng)了菌種計(jì)劃，其團(tuán)隊(duì)沿著古代商貿(mào)路線與發(fā)酵乳傳播途徑進(jìn)行菌種采集、分離及保護(hù)作用，希望采集并保護(hù)乳酸菌菌種資源。

2006年，為提供更適合中國(guó)人腸道健康的益生菌解決方案，尋找到更適合中國(guó)人的益生菌，蒙牛優(yōu)益C踏上了一條充滿艱辛的尋菌之路。

2009年，一然生物11人碩博科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立，建立益生菌科技孵化中心，隨后組建團(tuán)隊(duì)赴歐美地區(qū)進(jìn)行益生菌市場(chǎng)考察。

2010年，錦旗生物從中國(guó)臺(tái)灣來到大陸開展業(yè)務(wù)，借助兩岸三地五家工廠全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)保障和研發(fā)能力，為客戶提供一站式益生菌綜合解決方案。

一批又一批益生菌企業(yè)，在中國(guó)菌研發(fā)之路上前赴后繼，中國(guó)經(jīng)濟(jì)、中國(guó)大健康市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展給了益生菌產(chǎn)業(yè)難得的發(fā)展機(jī)遇。中國(guó)具有全球最大益生菌市場(chǎng)，更多更適合中國(guó)消費(fèi)者腸道健康的益生菌及企業(yè)被鼓勵(lì)和打造，未來全球領(lǐng)先的益生菌企業(yè)一定會(huì)在中國(guó)誕生。

打破國(guó)際壟斷，一然破局出圈

經(jīng)過數(shù)載拼搏，憑借領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)能力、科學(xué)的研發(fā)實(shí)力以及專業(yè)的服務(wù)水平，一然生物率先破局出圈。2013年，一然生物實(shí)現(xiàn)了乳酸菌發(fā)酵技術(shù)的“后發(fā)先至”和“彎道超車”，成功突破菌株資源篩選、菌株功能研究、菌株應(yīng)用研究、工藝產(chǎn)業(yè)化技術(shù)等四大核心技術(shù)，打破了進(jìn)口菌種對(duì)我國(guó)發(fā)酵乳制品行業(yè)長(zhǎng)達(dá)30年的壟斷，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)乳酸菌發(fā)酵劑生產(chǎn)技術(shù)的空白。

憑借這項(xiàng)技術(shù)，一然先后斬獲“河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”等重大獎(jiǎng)項(xiàng)，成為我國(guó)八大乳企原料供應(yīng)商，并獲得上千家品牌的選擇與信賴，其中包括江中藥業(yè)、同仁堂、樂力等全國(guó)知名企業(yè)，一舉成為中國(guó)菌行業(yè)“領(lǐng)跑者”。

目前市場(chǎng)上，益生菌主要分為兩類：一種是采自中國(guó)、研自中國(guó)、產(chǎn)自中國(guó)，采集國(guó)內(nèi)天然發(fā)酵產(chǎn)品，具有中國(guó)研發(fā)特色的益生菌，被稱為中國(guó)菌。還有一種是從國(guó)外進(jìn)口菌株，被稱為外國(guó)菌。

正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，其實(shí)一方水土也在養(yǎng)一方菌，微生物世界經(jīng)過千萬年的演變后，由于環(huán)境不同、生活方式不同、飲食習(xí)慣不同，中國(guó)人的腸道菌群與外國(guó)人的腸道菌群也呈現(xiàn)出不同的特征，同源共生的中國(guó)菌自然更適合中國(guó)人腸道環(huán)境。

當(dāng)下中國(guó)，正值中國(guó)夢(mèng)時(shí)代，一然生物不畏形式險(xiǎn)峻，率先亮出民族旗幟，誓將中國(guó)菌做大做強(qiáng)。一然董事長(zhǎng)趙林森說到：“一然要讓益生菌產(chǎn)品走進(jìn)千千萬萬尋常百姓家中，把中國(guó)菌做大做強(qiáng)，讓中國(guó)企業(yè)、中國(guó)品牌主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這是一然的使命，也是我們一直在干的事業(yè)。”

樹立新標(biāo)桿，助力中國(guó)夢(mèng)

為切實(shí)履行這一承諾，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)，一然從菌株采集到產(chǎn)品生產(chǎn)再到質(zhì)檢的每一個(gè)環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)嚴(yán)抓質(zhì)量、嚴(yán)格監(jiān)督，并聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵院益生菌標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)主導(dǎo)起草《食品加工用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，建立一系列產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。一然為益生菌行業(yè)提供更高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，也為益生菌行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來新突破。

回顧國(guó)產(chǎn)替代的漫漫三十年，我們不難發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)替代的競(jìng)爭(zhēng)，其實(shí)就是人才競(jìng)爭(zhēng)、教育競(jìng)爭(zhēng)，而企業(yè)硬實(shí)力、軟實(shí)力的提升，歸根結(jié)底要靠人才實(shí)力。全部科技史都證明，誰擁有了一流創(chuàng)新人才、擁有了一流科學(xué)家，誰就能在科技創(chuàng)新中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。

為促進(jìn)中國(guó)菌發(fā)展，贏得國(guó)產(chǎn)替代“戰(zhàn)爭(zhēng)”的勝利，一然生物成立了致力于微生態(tài)益生菌研究的微生態(tài)益生菌科學(xué)研究院，擁有專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)60余人，國(guó)內(nèi)外合作專家20多位，這為一然生物轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、升級(jí)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，贏得產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，提供了堅(jiān)實(shí)的科研保障和升級(jí)空間。

益生菌的國(guó)產(chǎn)替代之路遠(yuǎn)未結(jié)束，中國(guó)菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還需要中國(guó)各大益生菌企業(yè)齊心協(xié)力。未來一然生物將扛起中國(guó)益生菌的旗幟，攜手各大益生菌企業(yè)，立足研發(fā)創(chuàng)新，科技創(chuàng)新，共同推動(dòng)中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，讓中國(guó)的好菌，為全球更多消費(fèi)者的健康服務(wù)，以中國(guó)菌助力中國(guó)夢(mèng)