國產替代正當時,中國菌席卷益生菌產業

作者:一然生物 添加時間:2022-07-19

2020年8月,華為迎來至暗時刻。由于臺積電不再為華為代工,余承東公開表示海思麒麟高端芯片已經“絕版”,這意味著Mate40恐成華為高端手機的絕唱,甚至華為都將一蹶不振,從此銷聲匿跡。

美國的打擊,讓國人看清了我國科技,尤其是上游核心技術受制于人的現狀,也讓國人清楚的認識到,國產替代不僅是情懷之路,更是國家崛起的必經之路。

如今,百年變局和世紀疫情交織,經濟全球化遭遇逆流,世界進入新的動蕩變革期,沒有一家企業可以游離于這場大變革。面對時代的考驗,我國醫藥、芯片、半導體等高新技術產業,紛紛開啟了從被動挨打到主動進擊的蛻變。一時間,國產替代、自主創新的聲音響徹云霄。


發展中國菌,企業齊發力

和眾多產業一樣,我國酸奶產業也走上了一段國產替代的蛻變之旅。上世紀80年代,中國的酸奶產業方興未艾,但由于起步較晚,我國酸奶菌種的核“芯”技術,一直都被國外企業所壟斷。如果不從國外引進菌種,當時的消費者甚至無法從市面上購買到一瓶合格的酸奶。

一然生物董事長趙林森回憶,國產酸奶的轉折點出現在21世紀初,經過20多年的蟄伏和積累,并在國家經濟發展的助推之下,中國的益生菌產業終于培養出了大量成熟的人才,大眾的健康化需求和對益生菌了解也逐步提高。

乘勢而上,一然生物、錦旗生物、蒙牛等國產品牌盡皆扎進中國菌領域,開始嘗試突破國外的菌種壁壘。

2001年,科拓生物啟動了菌種計劃,其團隊沿著古代商貿路線與發酵乳傳播途徑進行菌種采集、分離及保護作用,希望采集并保護乳酸菌菌種資源。

2006年,為提供更適合中國人腸道健康的益生菌解決方案,尋找到更適合中國人的益生菌,蒙牛優益C踏上了一條充滿艱辛的尋菌之路。

2009年,一然生物11人碩博科研團隊創立,建立益生菌科技孵化中心,隨后組建團隊赴歐美地區進行益生菌市場考察。

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2010年,錦旗生物從中國臺灣來到大陸開展業務,借助兩岸三地五家工廠全產業鏈供應保障和研發能力,為客戶提供一站式益生菌綜合解決方案。

一批又一批益生菌企業,在中國菌研發之路上前赴后繼,中國經濟、中國大健康市場的蓬勃發展給了益生菌產業難得的發展機遇。中國具有全球最大益生菌市場,更多更適合中國消費者腸道健康的益生菌及企業被鼓勵和打造,未來全球領先的益生菌企業一定會在中國誕生。


打破國際壟斷,一然破局出圈

經過數載拼搏,憑借領先的產業化生產能力、科學的研發實力以及專業的服務水平,一然生物率先破局出圈。2013年,一然生物實現了乳酸菌發酵技術的“后發先至”和“彎道超車”,成功突破菌株資源篩選、菌株功能研究、菌株應用研究、工藝產業化技術等四大核心技術,打破了進口菌種對我國發酵乳制品行業長達30年的壟斷,填補了國內乳酸菌發酵劑生產技術的空白。

憑借這項技術,一然先后斬獲“河北省科學技術進步獎一等獎”等重大獎項,成為我國八大乳企原料供應商,并獲得上千家品牌的選擇與信賴,其中包括江中藥業、同仁堂、樂力等全國知名企業,一舉成為中國菌行業“領跑者”。

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目前市場上,益生菌主要分為兩類:一種是采自中國、研自中國、產自中國,采集國內天然發酵產品,具有中國研發特色的益生菌,被稱為中國菌。還有一種是從國外進口菌株,被稱為外國菌。

正所謂“一方水土養一方人”,其實一方水土也在養一方菌,微生物世界經過千萬年的演變后,由于環境不同、生活方式不同、飲食習慣不同,中國人的腸道菌群與外國人的腸道菌群也呈現出不同的特征,同源共生的中國菌自然更適合中國人腸道環境。

當下中國,正值中國夢時代,一然生物不畏形式險峻,率先亮出民族旗幟,誓將中國菌做大做強。一然董事長趙林森說到:“一然要讓益生菌產品走進千千萬萬尋常百姓家中,把中國菌做大做強,讓中國企業、中國品牌主導產業發展。這是一然的使命,也是我們一直在干的事業?!?/p>


樹立新標桿,助力中國夢

為切實履行這一承諾,保障產品的高品質,一然從菌株采集到產品生產再到質檢的每一個環節,環環嚴抓質量、嚴格監督,并聯合中國食品發酵院益生菌標準委員會主導起草《食品加工用菌行業標準》,建立一系列產品質量控制體系。一然為益生菌行業提供更高的生產標準的同時,也為益生菌行業的創新發展帶來新突破。

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回顧國產替代的漫漫三十年,我們不難發現國產替代的競爭,其實就是人才競爭、教育競爭,而企業硬實力、軟實力的提升,歸根結底要靠人才實力。全部科技史都證明,誰擁有了一流創新人才、擁有了一流科學家,誰就能在科技創新中占據優勢。

為促進中國菌發展,贏得國產替代“戰爭”的勝利,一然生物成立了致力于微生態益生菌研究的微生態益生菌科學研究院,擁有專業科研團隊60余人,國內外合作專家20多位,這為一然生物轉變發展方式、升級產業結構,贏得產品競爭新優勢,提供了堅實的科研保障和升級空間。

益生菌的國產替代之路遠未結束,中國菌產業的發展還需要中國各大益生菌企業齊心協力。未來一然生物將扛起中國益生菌的旗幟,攜手各大益生菌企業,立足研發創新,科技創新,共同推動中國益生菌產業的健康可持續發展,讓中國的好菌,為全球更多消費者的健康服務,以中國菌助力中國夢


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