隨著“健康中國2030”發展規劃綱要、“國民營養計劃”等國家戰略的不斷實施，保健行業迎來了新的發展機遇。在12月28日舉辦的中國益生菌高峰論壇上，中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長劉天鵬分享到，“益生菌在很多歐美國家已是主流的保健食品，中國益生菌行業近年來也在高速發展。伴隨著消費者健康意識的提升，政策法規的完善和支持，以及大量廠家積極推動與教育市場，益生菌品類逐漸被廣普用戶所認知與接受，消費需求愈發旺盛，有望突破千億規?！?。
10年艱苦創業之路，打破歐美30年壟斷
大會伊始，本次峰會承辦單位河北一然生物科技股份有限公司董事長趙林森致辭，他以一然創業故事為線索，動情講述了一然益生菌的3個10年。
早在2003年，一然創始團隊就開始了益生菌技術研究，作為最早一批布局益生菌全產業鏈技術的中國企業，一然在創業之初經歷了很長一段死磕技術研發，艱苦奮斗的創業之路。當時，國內乳酸菌生產技術一片空白，核心技術完全壟斷在科漢森、杜邦等歐美巨頭手里，沒有外資菌株的供應，國產乳企做一瓶我們中國人自己的酸奶都難以實現。
正是在這樣的情況下，一然生物經過近6年技術攻關，成功攻克乳酸菌發酵劑生產技術難題，打破了歐美企業在這一領域長達30年的壟斷。時至今日，一然不僅是伊利、蒙牛、君樂寶等中國八大乳企的供應商，在消費者市場也取得了領先地位，短短三年時間，一然益生菌已經引爆了30000+藥房，連續三年復合增長率達到50%以上，顧客復購率極高，成為全國多家連鎖藥房增速最快的保健品項。
此次峰會上，一然益生菌作為中國益生菌產業的代表性企業，不僅獲得了來自于國際頂尖市場地位認證機構歐睿國家頒發的“中國菌產銷量領先”認證，更在中國菌戰略啟動儀式上發布了10億大單品打造計劃，把整個中國菌高峰論壇推向了高潮。
10年堅守中國菌之路，一方水土養一方人
如果說，過去短短2、3年的高速發展，得益于行業的爆發和一然在行業多年的深耕與沉淀，那未來一然要全面發力，打造行業第一大單品的底氣又來自于哪里呢？
趙林森董事長介紹說，為了加快品牌化發展，早日實現中國菌助力中國夢的大愿景，一然于2021年與中國兩大定位公司之一的東極定位咨詢達成戰略合作。東極定位以打造民族品牌為自身使命，與一然過去多年來專注于中國本土5000年飲食地域文化中的特色菌株開發、專為中國老百姓研發更適合的益生菌產品的發展模式高度契合。雙方共同確立了一然，作為中國菌領軍品牌的戰略定位，并形成了一整套市場打法。
事實上，中國菌也并非一個簡單的口號，在此次論壇上就有多位頂級學術大咖分享了關于中國菌的前沿研究成果。來自南方醫科大學微生物組醫學中心主任周宏偉為我們帶來了關于“一方水土，一方人，一方菌”的專題演講。周主任多年研究發現，腸道菌群紊亂是眾多疾病之源，而人體腸道菌群差異受到環境因素、膳食因素、社會因素的共同影響。其中，最為關鍵的影響因素就是地域，不同地域的人群擁有不同的腸道菌群特征。正如，中國古代文人赴京趕考之前，都會攜帶一捧來自家鄉的泥土，以免在他鄉水土不服?？茖W研究發現，這其中真正起作用的正是來自家鄉泥土中的微生物菌群。
深研益生菌產業30余年的國際益生菌專家何方博士進一步指出，“不同種族、不同地區的人群腸道菌群有較大差異。即使是都在亞洲的中國和日本，腸道菌群也存在較大差異，這背后即有遺傳背景的因素，也有飲食習慣的影響?！?/p>
10余年來，一然專注于打造中國菌全產業鏈技術，先后從內蒙、西藏、云南等全國30多個無污染地區持續采菌，建成了擁有2000余株優秀菌株的資源庫，從源頭上就確保了菌株資源的純正，才能生產出真正適合國人腸胃的中國菌。
10年科技創新之路，中國菌助力中國夢
在大會圓桌論壇環節，與會大咖還圍繞如何促進中國益生菌產業高質量發展獻計獻策，專家們一致認為，在中國菌旗幟下，中國菌陣營的企業還必須加大資源投入，大力科技創新，才能進一步縮短中國菌企業與歐美傳統巨頭之間的差距。
對此，東極定位創始人王博認為：益生菌是營養健康產業的熱點，也處于生命科學領域的前沿，對于中國菌企業的科技創新能力提出了極高要求。而當下正處于中國夢時代，各大產業均在呼吁民族品牌。這意味著，誰能掌握核心技術，誰就會成為產業主導者，誰才能真正代言中國。
據何方博士介紹，一然在過去10年，正是走了一條科技創新的道路，才能取得今天的發展成績。繼率先打破歐美企業長達30年的技術壟斷，成為八大乳企供應商之后，一然還連續斬獲了河北省、吉林省以及上海市科技進步一等獎。目前，一然生物已聯合國內20多家院校和科研單位共同開展中國菌技術研究，榮獲了多項益生菌發明和應用專利。不僅如此，一然還將聯合中國生物發酵產業協會、國家食品安全風險評估中心、中國營養保健食品協會、江南大學等單位共同推動建立“中國菌”行業標準，進一步促進行業健康發展。
趙林森說，未來一然會一如既往地堅守中國菌初心，繼續加大研發投入，加強科技創新，積極為中國益生菌行業做基礎研究，建行業標準，為消費者提供更適合中國人腸胃的中國菌產品，為推動治療醫學向預防醫學轉變，實現精準預防、定制化健康管理貢獻一然力量。
從一家在行業扎根多年，默默推動中國益生菌產業化技術發展的隱形冠軍，到如今勇敢亮出中國菌旗幟，劍指10億大單品，一然益生菌品牌化發展道路正在開啟。相信，未來各大產業都會有一批像一然一樣的富有民族情懷，敢于代言中國的民族品牌快速崛起！讓我們一起為他們祝福，一起加油！
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